Angusun özellikleri nelerdir? Angus sığırları boynuzsuz bir sığır türüdür; hem boğaları hem de inekleri boynuzsuzdur. Bu cinsin başı küçüktür ve alnı geniştir. Bacak kemikleri kısadır ancak et tutma kapasitesi yüksektir. Canlı ağırlık dişilerde yaklaşık 500 kg ve erkeklerde yaklaşık 800 kg’dır. Angus nedir eti? Angus, et üretiminde yaygın olarak kullanılan bir sığır türüdür. İskoçya’nın Aberdeenshire ve Angus bölgelerine özgü sığırların çiftleştirilmesiyle elde edilmiştir ve dünyanın birçok yerinde Aberdeen Angus olarak bilinir. Doğal olarak boynuzsuzdurlar ve siyah veya kırmızı renktedirler, tüm vücudu kaplarlar. Angus eti kokar mı? İşte Angus etinin başlıca özellikleri… Özellikle yumuşaklık ve lezzet açısından dünyanın en kaliteli eti…
Yorum Bırak