Şıra içinde ne var? Şıra veya Şire, kısmen fermente edilmiş üzüm veya elma suyundan yapılan Türk mutfağında alkolsüz bir içecektir. Tadı tatlıdır çünkü çok fazla fruktoz içerir. Kırmızı toprağın rengidir. Genellikle İskender kebap ile servis edilir. Bursa üzüm şırası nasıl yapılır? Üzümler suyunu çıkarmak için bir robot tarafından işlenir. Temiz bir tülbent veya elek ile süzün. Üzüm suyu 4-5 gün sonra şıraya dönüşür. Daha uzun süre saklanırsa önce sirkeye dönüşür ve sonra şarap oluşumu başlar. Şıra neye iyi gelir? Şıranın ana bileşeni üzümdür. Üzüm şırası iyi bir enerji kaynağı, iyi bir besin ve faydalı bir içecektir. Özellikle fiziksel gelişimde, cilt…
Yorum Bırak