Yahnisin ne demek? Güveç, sebzelerin (çoğunlukla biber, domates, patates, fasulye), etin, baharatların veya deniz ürünlerinin et suyu, kemik suyu veya sosla pişirilmesiyle yapılan bir ana yemektir. Yahni ismi nereden gelir? Yahni, Farsça “yaχnī” kelimesinden gelir ve Türkçede günümüze kadar değişmeden gelmiştir. Yahni Türkçe mi? Yakhni adlı et yahnisi ortaçağ Fars mutfağından gelmektedir. Adı, ilk olarak pişirildiği kapalı kil çömlekten gelmektedir. Farsça kelime “bakkal” anlamına gelmektedir. Yakhni adlı et yahnisi ortaçağ Fars mutfağından gelmektedir. Adı, ilk olarak pişirildiği kapalı kil çömlekten gelmektedir. Farsça kelime “bakkal” anlamına gelmektedir. Yahninin içinde ne olur? Akşam yemeğinde genellikle dana ciğeri, domates, biber, maydanoz ve soğanla…
Yorum Bırak